第三百四十七回 无头案，往昔情（一三二）

法。”

    邱双剑脸上没有任何表情，似乎对这种没有任何意义的争论早已习惯。

    铁男道：“大师莫气，既然来到苏州城，自然要品尝一下苏州名菜才是。”

    肥和尚听到苏州名菜顿时来了兴致，“不知有何门道？”

    一眉道人同样喜欢吃喝玩乐，不然如何自封逍遥观观主，逍遥虽是道家真理，更是一生追求的理想，只是能够真正做到逍遥者又有几人！

    铁男道：“这第一道可是咱苏州一绝，叫松鼠鳜鱼。”

    肥和尚忙道：“吃不得，吃不得，一听名字就吃不得。”

    铁男笑道：“虽然名为松鼠桂鱼，确是只用鱼做成。”

    一眉道人道：“只是为何会有这样的称呼？”

    铁男道：“做法便是鳜鱼出骨，并在鱼肉上雕刻菱状花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，浇汁之时，发出“吱吱”的声音，仿佛松鼠的叫声，又因为形状似松鼠，故有此名，此菜外脆里嫩，酸甜可口。”

    肥和尚听罢忍不住咽了一下口水，“和尚鱼倒是可以吃得，只是为何要用鳜鱼？”

    铁男道：“这便是里面的门道，鳜鱼鱼肉肥美，肉多刺少，最适合制作！”

    一眉道人道：“可还有别的新鲜玩意？道人确是喜欢甜的。”

    铁男道：“这个也有，冰糖莲心羹！”

    一眉道人喜道：“这个好，最适合道人！”

    铁男道：“这冰糖莲心羹确是有一段典故在里面，当年春秋末年吴越相争，越王勾践大败，作为人质在吴受尽凌辱。获赦回国后，起用范蠡为相国，决心东山再起，报仇雪耻。范蠡献计，一面用金帛美女迷惑吴王，一面生聚教训，富国强兵，伺机再起。勾践同意后，便派范蠡出发寻找美女。这一天正是清明节，范蠡在诸暨苎萝山下的浣纱溪边果然发现了为寄托三年前亡国之耻而穿孝的美女西施。在他的说服下，西施接受了越王之命，愿意离开故土去吴，洗雪“会稽之耻”。范蠡亲自护送她前往苏州。

    谁知走到嘉兴南湖，体质柔弱的西施竟病倒了，龙船只好在这里停泊。范蠡一面传医诊治，一边煎汤送药，不敢怠慢。一个月后，西施病体仍未复原，范蠡心里十分焦急。这时，忽见一个丫头采来几支莲蓬，说是莲心可治姑娘的病。范蠡大喜过望，立即剥了莲实给西施吃，姑娘吃后觉得很受用，胃口渐开。又有乡人来说，用莲子煮烂成羹，加上冰糖，常吃可以补脾养心，清热泻火，有利西施姑娘的病体。范蠡依言，煮成冰糖莲心羹，每天早晚让西施吃下去，果然不久便康复上路了。

    范蠡高兴地慨叹道：“冰糖莲心，连着西施姑娘爱国爱乡的玉洁冰心啊！”从此，冰糖莲心羹成为苏州一道著名甜点。”

    邱双剑道：“不要忘了此行的目的，不知何时能够到达水帮，见到冷大哥？”

    铁男用手一指道：“邱大侠莫急，前方便是我水帮总舵。”四人脚下加快，几个瞬间来到门前，铁男上前，有家人出来，交待一声，时间不长，冷晚上从里面快步走出。

    “几位贤弟远道而来，冷万山感激不尽。”

    肥和尚笑道：“只要有酒有肉，和尚就不虚此行！”

    一眉道人道：“可是不要忘了那冰糖莲心羹才是。”

    众人有说有笑相互寒暄，毕竟是十几年没有见面的故友，问及彼此不由得些许感慨，毕竟岁月无情，原来都是三十几岁意气风发的侠士，如今确是另外一番光景，谈及往事，更是彼此感怀。

    黑暗中，一道身影慢慢出现，眼中尽是愤怒，这些人居然都来了苏州城，好，好，好，当年的账咱们一起算。

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