第八十九章 嘴巴甜了

    十月七日，汴水楼中人声鼎沸，老板麦党佬正热血沸腾地跟王木木过一行人手舞足蹈地侃着大山呐。今天，他已经明白了王木木要他准备再开十家、二十家连锁店的意图了；他也知道自已是应该从原来的坐商改进为行商了，所以，年纪不很大的麦党佬就把自已的一个很拽的阿叔招来了。这个麦克阿叔年轻时跑过丝绸之路，能耐挺大，见识很广，正因为此，所以很小瞧人，挺得瑟的，所以，麦党佬干脆把这个麦克阿叔就叫成麦克阿瑟了。麦党佬的侄子，就是麦克阿瑟的儿子，真是有其父必有其子了，麦克阿瑟的儿子也是个因为有些手艺而眼高于顶的霸气男孩，当然，这也不能全怪他，因为他老爸给他起了个这样的名字：麦霸。

    王木木昨天曾经对皇上、太后等女眷们说过今天要烧些特『色』菜给给皇上和各位娘娘尝尝。还有，天气虽然冷了，但那些娘娘们仍然很眷恋着冰淇淋，王木木怕大宋最美的几个美人儿肚子疼，今天准备教汴水楼的甜点师们做几个火烧冰淇淋、油炸冰淇淋，顺带便，让扈东，不，现在应该叫东方一号了，让东方一号教教甜点师们做她那个很特『色』的带馅的椰味酒酿圆子。当然，老王稍事休息后还要教甜点师们做生日大蛋糕，这事不能忘，因为下个月，十一月，有向皇后的生日。

    王木木和东方一号在大献身手，一众甜点师和其它厨师，既战战兢兢，又血脉贲涨地在看着王和东方二人。中国古代，君子远庖厨；厨子是贱民；劳力者治于人。所以，哪有可能王爷亲自下厨的?甚至一个王府，王爷竟然会不知自家的厨房在哪个方向，百过厨房而不入，这都很正常。王木木的反『潮』流惊着了麦克阿瑟和麦霸了。

    不过，王木木的行为属惊人之举，那么王木木的和东方一号二人的手艺是否能出类拔萃呐?东西好不好吃?还是个未知数。老麦和小麦，拭目以待。

    ……

    亚力山大?阿不杜拉?卡巴斯基和尼塞福罗斯?布里尼厄斯等一早就找鸿胪寺的官员了，请求帮助。说是，昨天因为自已初来乍到，不懂规矩，文比和武比中对大宋主人不够尊重。所以，静思了一夜，追悔莫及，痛定思痛，决定亡羊补牢，觉得今天无论如何都应该对当事人进行赔礼道歉，并对当事人进行绝对能让人满意的精神和物质上的双重补偿。由于亚力山大?阿不杜拉?卡巴斯基和尼塞福罗斯?布里尼厄斯并不知道扈东的居住地，所以烦请大宋鸿胪寺的官员帮忙，带他们去拜访扈东和王木木。

    鸿胪寺的官员说我们也不知道靖海王和扈东是住哪里的呀，不过这个忙是一定要帮的，这是好事啊，外国贵宾主动向我大宋官员赔礼道歉，大宋多有面啊。这事，我若运作得好的话，皇上一定会大大的夸奖我的。

    鸿胪寺的官员知道靖海王与曹王赵頵过往甚密，就托人去打听，靖海王是否住曹王府了。

    曹王赵頵说：“你们想找靖海王?那你们去汴水楼找找吧，他今天要亲自下厨，要为皇上和各位娘娘烹制美味佳肴呐。”[]恋千年89

    今天想找王木木的主角是亚力山大?阿不杜拉?卡巴斯基，但亚力山大?阿不杜拉?卡巴斯基脑中的疑『惑』，大石人和大辽人也有；亚力山大?阿不杜拉?卡巴斯基心中想要的东西，大石人和大辽人也都想要。所以，一国使者和二国陪客与鸿胪寺的官员们浩浩『荡』『荡』的来到汴水楼了。

    汴水楼本来就是汴京餐饮业的大哥大，自从去年搭上王木木后，发生了质的突变，一日千里，天天门庭若市。现在亚力山大?阿不杜拉?卡巴斯基一行人浩浩『荡』『荡』的来到了汴水楼，上下左右一间间的找，却不见王木木的影儿。

    问：“你们老板在哪儿?”

    答：“我们老板今天不会见任何人的。”

    问：“为啥?”

    答1：“今天神仙王爷来咱汴水楼掌勺了，谁不想『露』个脸，靠近点，沾点仙气啊！”

    答2：“今天神仙王爷来咱汴水楼要做神奇的甜点了；是一种举国未闻、天上人间、东方一号的甜点，谁不想看看是怎么做的，谁都想呆会儿能分到一丁半点，尝尝这专为宫里娘娘研发的甜点，你们是谁啊?走开，走开，别捣『乱』。”

    答3：“一品督察二字王，今天在汴水楼创造美好，甜爱人间，千载难逢，过村没店。谁还会理你?好了，好了，今天我一定要想法弄一块来尝尝，一定，那可是王爷亲手做的，那可是神鬼莫测的二世人做的，所以，死了都要吃，不淋漓尽致不痛快，味道多好只有这样才能够明白；死了都要吃，不吃到微笑不痛快，风卷残云盘还在，口袋空空都要吃，不极度浪漫不痛快，吃到沸腾才精采……”

    跑堂小二们今天都三魂掉了二魂，心思没在心上，一品督察靖海王正在借汴水楼宝地为皇上和各位娘娘做馔玉琼浆，谁不想一睹这千古奇遇、神出鬼没的风采呐？

    现在，大厨房里的王木木正在做“火烧冰淇淋”，原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、高度优质白酒25克、白糖少许、中冰砖适量。

    制作方法：取长蛋糕（面包也可）1只，按5毫米见厚，批下6片，大小以能紧紧包住中冰砖为适。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，用竹筷顺同一方向搅打起泡。另外，同时将烤箱烤热。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放上中冰砖，随把其余五片蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再将鸡蛋壳半只洗净，放蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后，迅速取出，在蛋壳内注入高度优质白酒25克，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。

    『操』作关键：长盆进烤箱时，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，『操』作速度要快，不然易使冰砖溶化。

    这是一款很有特『色』的点心，夏天受欢迎，天稍凉时也仍然很受欢迎。此甜点上席时妙不可言，若在夜间进食，更饶情趣，四下灯光骤暗，少顷端来一盆熊熊烈火，看去犹如燃烧着的雪山。须臾灯明依旧，熄去盆火食之，酒香浓郁，别有风味。

    亚力山大?阿不杜拉?卡巴斯基等人挤进门时，正是一盆熊熊烈火上桌时；火焰和小火星哔剥作响；酒香，『奶』香和蛋糕的焦香扑鼻而来，配合着餐盘中蛋糕的裱得瑰丽，真是一款活的艺术品了。这“火烧冰淇淋”，『色』、香、响、味大全，饮食能做得如此惊心动魄，赏心悦目，香甜醉人，又冰火两重天，就是不吃，围观者也已全部折服！

    王木木沉浸在自已的饮食文化的创作中，并没有注意到亚力山大?阿不杜拉?卡巴斯基等人已经挤进门来。王木木拿起一把切蛋糕的长刀，说：“今天，我借汴水楼的宝地，将这刚试制成功的奇妙，可口，又甜美的‘火烧冰淇淋’献给我们为大宋争光的扈东、东方一号！现在，就让东方一号为大家分切蛋糕，鼓掌！谢谢东方一号给我们带来的荣誉、欢乐和甜美！[]恋千年89

    好！各位随意，本人因为比较忙，难得有机会与各位同好共同研究品尝人生的美味，那，今天我兴趣高，我再献丑一次吧，我请大家吃‘油炸冰淇淋’：

    材料：冰淇淋1盒、鸡蛋10个、豆腐衣4张、淀粉面粉若干；

    制法：1.冰激凌放冷库里冻硬后，拿出来切条形，滚上少许面粉，用豆腐衣包上后，放入冷藏箱里冷藏待用；

    2.鸡蛋取蛋清，抽打成高丽糊，加入少许淀粉再打片刻，以能立住竹筷为宜；

    3.锅中放油，待油温热至手探微热时，拿出冰激凌迅速滚上高丽糊，入油锅炸至金黄『色』即可。

    烹调提示：1.高丽糊的打法：用蛋抽（没有可用竹筷）顺同一方向抽打至出现白『色』摩丝状；

    2.冰激凌挂高丽糊时的速度要快，否则冰激凌容易融化。

    喔，跟大家提一声，这‘火烧冰淇淋’和‘油炸冰淇淋’中的冰淇淋是可以各种各样口味的，甚至可以调成冰砂什么的，看各人的口味和喜好了。至于冰淇淋，麦大老板的汴水楼有冷库，已有制造和销售，具体的生意上的事请直接与麦大老板接洽。……”

    王木木的表演和成品冰淇淋折服了所有的围观者；

    王木木的表演和成品冰淇淋折服了麦克阿瑟和麦霸；

    王木木的表演和成品冰淇淋也折服了亚力山大?阿不杜拉?卡巴斯基一行人。

    待“火烧冰淇淋”和“油炸冰淇淋”一一分到在场各位时，那种冷热、咸甜、脆糯的矛盾又奇妙的感觉已让每个人都像“油炸冰淇淋”一样，外焦里嫩了。

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